Crema quemada con bizcocho

En este artículo nos proponemos intentar ayudar a alegraros un poco más la vida y a todos aquellos que en el afán de perder peso, adelgazar, o que por razones de salud, tengan que controlar sus calorías y grasas.

Intentaremos, que podáis deleitar en vuestras mesas, de aquellos postres que se creían prohibidos.

Os recopilaremos la elaboración de muchas recetas en las que tan solo requerirán unos pocos minutos de vuestro tiempo.

El secreto está en utilizar ingredientes light como: el chocolate, la leche, yogures y algunos otros que, combinados con frutas de pocas calorías, que hacen de ello una mezcla explosiva.

Crema quemada con bizcocho

CREMA QUEMADA CON BIZCOCHO

PREPARACIÓN

Primero prepararemos los condimentos y recipientes a utilizar, posteriormente en un cazo, mezclaremos la leche con las yemas de huevo, la maicena y el edulcorante, añadiremos el brandy y coceremos a fuego lento hasta que se espese.

Posteriormente desmenuzaremos los bizcochos y mezclaremos con la margarina y las nueces picadas, y lo agregaremos a la crema.

Dejaremos enfriar la mezcla, distribuyéndolo en cuatro boles o recipientes, espolvorearemos con el azúcar glas, el cual quemaremos con una pala al rojo vivo y serviremos a la mesa.

Crema quemada con bizcocho

INGREDIENTES

  • ½ litro de leche desnatada.
  • 3 yemas de huevo.
  • 3 cucharadas de brandy.
  • 1 cucharada de maicena.

 

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